そしてサロン・ド・ショコラ

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行きました。至福。

800円くらいで数種類のチョコレートを食べ比べられるようになっていたので早速試し、その中から気に入ったものを（バレンタイン先取りということで）エムさんに購入してもらう。
ジャン・ポール・エヴァンやゴディバの限定ものなんかはベタな感じなのだけれども、一番良かったのは初めて食べたイルサンジェーのオレンジタブレット。オレンジコンフィの程良い酸味とチョコレートの抑えられた甘み、苦み。素晴らしい。
売り場でシェフのエドワール･イルサンジェー氏とお話できたりしたのだけれども、面白い人だった。

チョコレートは良いなあ。